Un pas engagé pour le Pico qui entre dans une nouvelle ère pour la gestion de ses déchets ! En effet, nous sommes fiers de vous annoncer que les déchets du restaurants sont maintenant gérés par notre partenaire SCHROLL à travers le programme ECO2.

Concrètement, le restaurant trie maintenant ses déchets dans 3 bacs et l’enlèvement se fait en respectant différents points clés du programme vertueux pour la planète.

eCO2 est un programme visant à compenser les émissions carbone liées au transport des déchets confiés au Groupe SCHROLL.

Stéphanie Jenny, gérante du Picobello commente ce choix.

« j’ai décidé d’adhérer au programme ECO2 mis en place par SCHROLL , en payant une participation supplémentaire pour chaque collecte, pour compenser l’émissiez de CO2 durant le transport des déchets. Avec cela , ils proposent un projet de boisement en Alsace et tout un programme de démarches écologiques.

Les restaurants étant des gros producteurs de déchets , entre les différentes emballages et contenants de la marchandise, il me tient à cœur de participer à une démarche écologique à ce sujet , ayant pour but de préserver notre planète et ne pas empirer les conditions de vie de nos enfants et autres futures générations. »

Stéphanie Jenny